Старт обучения: 6 апреля
Домашняя выпечка из заготовок
Наполните ваш дом ароматом свежей выпечки и ваша семья
будет собираться за столом чаще
Записаться в список предзаписи
Очень вкусно
ароматная, свежая, мягкая выпечка вкуснее, чем в пекарне
Удобно
заготовки из выпечки всегда есть в морозилке
Полезно и по-домашнему
никаких эмульгаторов, стабилизаторов и Е
Быстро
один раз приготовили тесто и создали несколько разных изделий в заготовку
Презентация курса состоится
30 марта в 19.00 МСК
На презентации:
Как всегда иметь вкусную домашнюю выпечку в доме и тратить на это минимум времени и сил 
Как начать печь, даже если вы сомневаетесь, что у вас получится. Как избежать ошибок
Открытие продаж на курс по стартовой цене (минимальная цена только на презентации)
Полезные подарки и бонусы
Записаться в список предзаписи
Что вы испечете на курсе
  • Нежные булочки для бургера
    Соберем из них бургеры с говяжьей котлетой
  • Бейглы с золотистой корочкой
    Соберем из них сэндвичи с рыбкой слабой соли
  • Мягкие булочки на хот-доги
    Соберем ароматные хотдоги с сосисками
  • Дрожжевые булочки с шоколадом под сливочной заливкой
  • Сдобные булочки с корицей в сливочной глазури
  • Булочки с клубничным конфитюром и сливочным кремом
  • Ароматный киш с нежной начинкой из рыбы и брокколи
  • Хрустящий киш с сочной курицей, ароматными грибами и сливочной заливкой
  • Киш с мясной начинкой и сладкими вялеными томатами
  • Витой сладкий пирог с шоколадной пастой и орехами
  • Ароматное печенье с мягкой тыквенной основой и творожной начинкой
  • Витой несладкий пирог с пикантной начинкой из вяленых томатов
  • Пирог с золотистой корочкой и нежной, сочной яблочной начинкой
  • Сытный пирог с сочной начинкой из курицы, грибов и творожного сыра
  • Воздушные и ароматные ватрушки с золотистой корочкой и нежной творожной начинкой
  • Печатные пряники с богатым ароматом специй: мягкие внутри и хрустящие снаружи
  • Хрустящий крекер с лёгким ароматом прованских трав
  • Тартин - живой хлеб на закваске
  • Хлеб с золотистой корочкой, насыщенный вкусами сыра и грецких орехов
  • Гриссини - хрустящие хлебные палочки
  • Батард с золотистой корочкой и воздушным мякишем
  • Воздушная пшеничная пита
  • Ароматный цельнозерновой хлеб с хрустящей корочкой
  • Домашние цельнозерновые булочки
Для кого этот курс:
01/
Для тех, кто никогда не пёк - и хочет начать без страха
02/
Для опытных хозяек, которые хотят обрести новый уровень мастерства и расширить рацион 
03/
Для мам, которые хотят кормить семью вкусно, полезно и с любовью
Записаться в список предзаписи
Что будет на курсе 
Работа с разными видами теста
Вы научитесь готовить все основные виды теста, из которых сможете приготовить любую выпечку
Секреты стабильной выпечки
Разберём ключевые правила, благодаря которым тесто всегда поднимается, а выпечка получаются мягкой, воздушной и вкусной
Разбор ошибок и поддержка
Вы узнаете, как исправлять типичные ошибки в выпечке и всегда получать предсказуемый результат
Правильное хранение и заморозка
Узнаете, какие заготовки можно хранить в холодильнике и морозилке, как их правильно упаковывать и размораживать
Записаться в список предзаписи
Как это работает и за счет чего вы экономите время, пример:
шаг 1
Вы готовите тесто по пошаговому уроку шеф-пекаря. Это не рецепт - это полное раскрытие технологии. У вас точно получится
шаг 2
Выпекаете ароматные нежнейшие булочки
шаг 3
Сохраняете заготовки по специальной технологии (по желанию)
шаг 4
Собираете вкуснейшие изделия из булочек к завтраку или ужину. У вас на столе свежая выпечка с хрустящей корочкой
Записаться в список предзаписи
Кто ведет курс 
Встречаемся на презентации курса с Дарьей Черненко и Ольгой Бедских
30 марта в 19.00 Мск
Только на презентации минимальная-стартовая цена на курс, бонусы и подарки
Записаться в список предзаписи
Ольга Бедских — Шеф-пекарь
Обучалась в Национальном институте  Хлебопечения и Кулинарного мастерства (INBP. Франция, г. Руан) и Школе Ленотр (Франция, г. Плезир).
Основатель кулинарной студии «Вот это пироги»
Победитель III городского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в Пскове в 2024 году, в номинации «Лучший пекарь» 
Ответы на часто задаваемые вопросы