2.0

Эфир: 6 августа
Старт обучения: 10 августа

Домашняя выпечка
из заготовок

Метод, с которым на вашем на столе всегда будут теплый, ароматный  хлеб, булочки и пироги 
Записаться в список предзаписи
До конца предзаписи осталось
22
НОВЫХ УРОКА
Зачем записываться в предзапись 
Эфир 6 августа в 19.00 мск
с Дарьей Черненко и Ольгой Бедских
Как всегда иметь вкусную домашнюю выпечку в доме и тратить на это минимум времени и сил

С чего начать печь и как избежать ошибок

Как удивить близких своей выпечкой, по-домашнему вкусной и красивой, как в пекарне
Лучшие условия на новую версию курса
  • Минимальная стартовая цена (которой не будет в свободном доступе)

  • Бонусы и подарки на старте продаж
Доступ в закрытый ТГ/ВК канал 
  • Ежедневные обновления и секреты ароматной выпечки
  • Вопросы и ответы автору курса
  • Подробная информация по курсу «Домашняя выпечка из заготовок»
Зарегистрируйтесь, чтобы ничего не пропустить
Зарегистрироваться
с чего начать
как избежать ошибок
выпечка как в пекарне
по-домашнему вкусно
Очень вкусно
ароматная, свежая, мягкая выпечка вкуснее, чем в пекарне
Удобно
заготовки из выпечки всегда есть в морозилке
Полезно и по-домашнему
никаких эмульгаторов, стабилизаторов и Е
Быстро
один раз приготовили тесто и создали несколько разных изделий в заготовку
В чем суть метода
Что вы испечете на курсе
  • Тарт-цветок с сезонными овощами, беконом и сыром ( тут кабачок, баклажан, морковь) 
  • Булочки из японской Бриошь 
  • Слоеный Тарт - солнце с сыром, муссом из шампиньонов и песто из петрушки 
    Соберем из них бургеры с говяжьей котлетой
  • Бейглы с золотистой корочкой
    Соберем из них сэндвичи с рыбкой слабой соли
  • Мягкие булочки на хот-доги
    Соберем ароматные хотдоги с сосисками
  • Дрожжевые булочки с шоколадом под сливочной заливкой
  • Сдобные булочки с корицей в сливочной глазури
  • Булочки с клубничным конфитюром и сливочным кремом
  • Ароматный киш с нежной начинкой из рыбы и брокколи
  • Хрустящий киш с сочной курицей, ароматными грибами и сливочной заливкой
  • Киш с мясной начинкой и сладкими вялеными томатами
  • Тарт с тыквой и ароматным сыром 
  • Клубничный тарт-солнце с заварным кремом
  • Пирог с малиной 
  • Рулет с маком 
  • Гриссини - хрустящие хлебные палочки
  • Воздушная пшеничная пита
  • Багет с золотистой корочкой и воздушным мякишем
  • Батон нарезной 
  • Ароматный цельнозерновой хлеб с хрустящей корочкой
  • Домашние цельнозерновые булочки
  • Молочный хлеб
  • Хлеб из японской Бриошь 
  • Тартин - живой хлеб на закваске
  • Хлеб с золотистой корочкой, насыщенный вкусами сыра и грецких орехов
  • Бриошевый хлеб с грушей и камамбером
  • Слоеные даниши с заварным кремом и голубикой 
  • Хрустящий крекер с лёгким ароматом прованских трав
  • Ароматное печенье с мягкой тыквенной основой и творожной начинкой
  • Сытный пирог с сочной начинкой из курицы, грибов и творожного сыра
  • Пирог с золотистой корочкой и нежной, сочной яблочной начинкой
  • Печатные пряники с богатым ароматом специй: мягкие внутри и хрустящие снаружи
  • Витой несладкий пирог с пикантной начинкой из вяленых томатов
  • Витой сладкий пирог с шоколадной пастой и орехами
  • Воздушные и ароматные ватрушки с золотистой корочкой и нежной творожной начинкой
  • Пирожки с капустой
  • Пирожки с лесными грибами
  • Пирожки с картошкой
Для кого этот курс:
01/
Для тех, кто никогда не пёк - и хочет начать без страха
02/
Для опытных хозяек, которые хотят обрести новый уровень мастерства и расширить рацион 
03/
Для мам, которые хотят кормить семью вкусно, полезно и с любовью
Записаться в список предзаписи
Что будет на курсе 
Работа с разными видами теста
Вы научитесь готовить все основные виды теста, из которых сможете приготовить любую выпечку
Секреты стабильной выпечки
Разберём ключевые правила, благодаря которым тесто всегда поднимается, а выпечка получаются мягкой, воздушной и вкусной
Разбор ошибок и поддержка
Вы узнаете, как исправлять типичные ошибки в выпечке и всегда получать предсказуемый результат
Правильное хранение и заморозка
Узнаете, какие заготовки можно хранить в холодильнике и морозилке, как их правильно упаковывать и размораживать
Записаться в список предзаписи
варианты участия
Базовый
20 уроков
Для тех, кто хочет освоить домашнюю выпечку с нуля. 
Всё необходимое, чтобы каждый день радовать семью ароматной свежей выпечкой и не проводить полдня на кухне.
ЗАФИКСИРОВАТЬ ЛУЧШУЮ ЦЕНУ
Продвинутый
36 уроков
Для тех, кто любит готовить и хочет освоить новый уровень. 
Максимум техник и секретов, чтобы создавать шедевры домашней выпечки и удивлять близких.
ЗАФИКСИРОВАТЬ ЛУЧШУЮ ЦЕНУ
Продолжающий
15 уроков
Для выпускников курса «Домашняя выпечка из заготовок 1.0». 
Все новые уроки, изделия и обновления программы.
ЗАФИКСИРОВАТЬ ЛУЧШУЮ ЦЕНУ
Заполнение формы дает возможность получить лучшее предложение на старте продаж и не обязывает к покупке
Как это работает и за счет чего вы экономите время, пример:
шаг 1
Вы готовите тесто по пошаговому уроку шеф-пекаря. Это не рецепт - это полное раскрытие технологии. У вас точно получится
шаг 2
Выпекаете ароматные нежнейшие булочки
шаг 3
Сохраняете заготовки по специальной технологии (по желанию)
шаг 4
Собираете вкуснейшие изделия из булочек к завтраку или ужину. У вас на столе свежая выпечка с хрустящей корочкой
Записаться в список предзаписи
Кто ведет курс 
Встречаемся на презентации курса с Дарьей Черненко и Ольгой Бедских
Только на презентации минимальная-стартовая цена на курс, бонусы и подарки
Записаться в список предзаписи
Ольга Бедских — Шеф-пекарь
Обучалась в Национальном институте  Хлебопечения и Кулинарного мастерства (INBP. Франция, г. Руан) и Школе Ленотр (Франция, г. Плезир).
Основатель кулинарной студии «Вот это пироги»
Победитель III городского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в Пскове в 2024 году, в номинации «Лучший пекарь» 
Встречаемся с Дарьей Черненко и Ольгой Бедских в прямом эфире 6 августа в 19.00 МСК
Ответы на часто задаваемые вопросы