Специальный поток с шефом Евгением Бардуком
Су-вид:
еда как в ресторане из заготовок
за 15 минут
Новый уровень экономии времени на кухне
Записаться в список предзаписи
Старт потока: 16 ноября
Специальный поток с шефом Евгением Бардуком
Су-вид:
еда как в ресторане из заготовок
за 15 минут
Новый уровень экономии времени на кухне
Записаться в список предзаписи
Старт потока: 16 ноября
Зачем записываться в предзапись 
Лучшие условия на новую версию курса
  • Минимальная стартовая цена (которой не будет в свободном доступе)

  • Бонусы и подарки на старте продаж
Доступ в закрытый ТГ/ВК канал 
  • Ежедневные обновления и секреты су-вид
  • Вопросы и ответы автору курса
  • Подробная информация по курсу «Су-вид. Еда как в ресторане из заготовок за 15 минут»
Зарегистрируйтесь, чтобы ничего не пропустить
Зарегистрироваться
лучшая цена
Су-вид окружен мифами:
«это сложно», «это для ресторанов», «нужно дорогое мясо».

Хотя именно этот метод позволяет готовить впрок и доставать на стол мягкое мясо, сочную курицу и нежную рыбу за 15 минут.
Технология профессиональных кухонь теперь доступна и у вас дома
Сделайте су-вид своим помощником: блюда будут получаться ресторанного уровня, а свободы от кухни станет больше, без компромиссов в качестве еды.

Гайд
«Как выбрать Су-вид»
подарок
получить подарок
Су-вид: нежный вкус и максимальная сочность без особых усилий
Еда «готовится сама»
Контролировать и проверять готовность не нужно. Можно поставить на ночь и достать готовую заготовку утром
Больше вкуса и аромата
Продукт готовится в собственном соку, и получается сочнее и ароматнее, чем при любом другом способе приготовления
Срок хранения в разы дольше
Благодаря герметичной упаковке заготовки хранятся 7 дней в холодильнике и 2 месяца в морозилке
Быстрая подача
Для подачи готового блюда нужно всего 15 минут: достали, разогрели или обжарили, добавили соус или гарнир
Получится даже у новичка
Точная температура сохраняет мясо сочным, а овощи упругими. Опыт для этого не нужен
Больше пользы, меньше жира
Низкая температура сохраняет витамины и микроэлементы. Масло добавлять не нужно
Ресторанный вкус без переплат
Дорогие стейки не нужны: обычное мясо становится мягким, с идеальной текстурой
Заготовки из говядины
Заготовки из свинины
Заготовки из курицы
Заготовки из рыбы
Заготовки овощей
Заготовки для завтраков
Заготовки десертов
Какие заготовки вы освоите на курсе 
Ваше меню на курсе: блюда из заготовок 
  • Азу из говядины
  • Бефстроганов
  • Куриный шницель
  • Курица в кисло-сладком соусе
  • Запеченная курица под овощным соусом
  • Фитнес-салат с куриной грудкой 
  • Свиные стейки на сковороде с маринованным луком
  • Салат «Французский поцелуй»
  • Говядина, тушеная с черносливом
  • Паприкаш из свинины
  • Стейки из свинины с голландским соусом
  • Стейки форели на сковороде
  • Финская уха
  • Рассольник московский 
  • Ароматный борщ 
  • Сытный тост с нежным яйцом пашот и кремовым желтком
  • Омлет с ароматной ветчиной
  • Французский сливочный омлет с сыром
  • Творожная запеканка с ягодным соусом и фруктами
  • Классическое ванильное крем-брюле с карамельной корочкой
  • Крем-брюле с ягодным соусом и фруктами
  • Утиная грудка с вишневым соусом
  • Каре ягненка
  • Кальмар, фаршированный грибами
Записаться в список предзаписи
Этот курс для вас, если
Еще не встали из-за стола, а в голове уже: «что приготовить завтра», «чем кормить», «успею ли». Этот шум не выключается даже вечером
После пельменей из магазина или доставки к усталости добавляется вина. Вы хотите, чтобы на столе была вкусная домашняя еда, но после рабочего дня сил на нее уже нет
Вы любите готовить и мечтаете удивить близких новым вкусом. Но из-за занятости эксперименты откладываются на потом, и это «потом» никак не наступает
Вам хочется быть спокойной за то, чем питается семья. Знать, что на столе всегда полезная и вкусная еда, и вы делаете для близких достаточно 

Записаться в список предзаписи
Как работает су-вид и почему ужин занимает 15 минут 
шаг 1
Берете любимый продукт, добавляете специи, раскладываете по пакетам, вакуумируете. Вот и вся подготовка
шаг 2
Опускаете пакеты в воду и занимаетесь своими делами. Ничего контролировать не нужно, можно даже лечь спать. Су-вид работает за вас
шаг 3
Заготовки ждут своего часа в холодильнике или морозилке. Достаете, когда они понадобятся
шаг 4
Достали заготовку, обжарили или разогрели, добавили гарнир. Уже через 15 минут можно звать всех ужинать
пример
Заготовка — это основа
Меняете соус, гарнир и подачу, и на столе каждый раз новое блюдо
Вы готовите заготовку из курицы 
01
Из нее вы приготовите разные блюда 
02
Фитнес-салат с куриной грудкой 
Куриный шницель
Курица в кисло-сладком соусе
Записаться в список предзаписи
Только на презентации минимальная стартовая цена на курс, бонусы и подарки
Преподаватель курса
Встречаемся на презентации курса с Дарьей Черненко и Евгением Бардуком
  • 12 лет опыт работы шеф-поваром
  • в 2006 г. окончил Тульский кулинарный колледж 
  • с 2011 г. поступил в Российскую гильдию шеф-поваров 
  • в 2014 г. работал от гильдии на Олимпиаде в г. Сочи для российских спортсменов
  • участник международного фестиваля индустрии «Пир» Москва
  • открыл более 30 ресторанов и кафе по СНГ
Бардук Евгений Валериевич - Шеф-повар
Записаться в список предзаписи
Ответы на часто задаваемые вопросы