Эфир: 6 августа
Старт обучения: 10 августа

Домашняя выпечка
из заготовок

Печёте один раз в выходной, и всю неделю на столе тёплый хлеб, булочки и пироги.
Посмотреть, что испечёте
Записаться в список предзаписи
До конца предзаписи осталось
Программа «Летняя выпечка»
01
модуль
Хлеб
12 уроков
1 Неделя
  1. Основы хлебной закваски: выращиваем закваску с нуля
  2. Пшеничное дрожжевое тесто: основы работы
  3. Гриссини, хрустящие хлебные палочки
  4. Пита
  5. Багет с золотистой корочкой и воздушным мякишем
  6. Цельнозерновое тесто: замес и основы работы
  7. Ароматный цельнозерновой хлеб с хрустящей корочкой
  8. Домашние цельнозерновые булочки
2 Неделя
  1. Основы работы и замес теста на закваске
  2. Тартин, живой хлеб на закваске
  3. Хлеб с сыром и грецкими орехами
  4. Хрустящий крекер с ароматом прованских трав
02
модуль
Завтраки и десерты
8 уроков
3 Неделя
  1. Дрожжевое тесто для булочек
  2. Пушистые булочки для бургера, собираем бургеры с говяжьей котлетой
  3. Мягкие булочки на хот-доги, собираем хот-доги с сосисками
  4. Бейглы с золотистой корочкой, собираем сэндвичи с рыбкой слабой соли
  5. Тесто на нарезной батон 
  6. Батон нарезной 
  7. Тесто для витых пирогов
  8. Витой сладкий пирог с шоколадной пастой и орехами
Новое
Новое
03
модуль
Обеды и ужины
6 уроков
4 Неделя
  1. Слоёное тесто: основы работы, замес 
  2. Слоёный тарт-солнце с сыром, муссом из шампиньонов и песто из петрушки 
  3. Слоёные даниши с заварным кремом и голубикой 
  4. Песочное тесто на тарт с овощами: замес 
  5. Тарт-цветок с сезонными овощами, беконом и сыром: кабачок, баклажан, морковь 
  6. Тарт с тыквой и ароматным сыром 
Новое
Новое
Новое
Новое
Новое
Новое
04
модуль
Праздничное меню
7 уроков
5 Неделя
  1. Мягкое дрожжевое сдобное тесто для русских пирогов
  2. Пирог с малиной
  3. Пирог с золотистой корочкой и сочной яблочной начинкой
  4. Замес теста на пирожки
  5. Пирожки с капустой 
  6. Пирожки с картошкой 
  7. Пирожки с лесными грибами 
Новое
Новое
Новое
Новое
5 недель
33 урока
19 изделий
Двенадцать новых уроков:
Слоёное тесто и тарты
  • Слоёное тесто
  • Слоёный тарт-солнце с грибным муссом
  • Слоёные даниши с голубикой
Песочные тарты с овощами
  • Песочное тесто для тартов
  • Тарт-цветок с сезонными овощами и беконом
  • Тарт с тыквой и сыром
Русские пироги и пирожки
  • Тесто на нарезной батон
  • Пирог с малиной
  • Пирожки с капустой
  • Пирожки с картошкой
  • Пирожки с лесными грибами
три теста
и девять изделий
Курс «Домашняя выпечка из заготовок»

Сколько остаётся в бюджете, когда выпечка и пицца готовятся дома

Поставьте цены своего города и своей семьи. Калькулятор посчитает расходы на пекарню и доставку за месяц и за год, рядом покажет ту же корзину по рецептам курса.

Ваша корзина за неделю

ИзделиеВ пекарне, ₽Дома, ₽Штук в неделюЭкономия/мес
Что вы испечете на курсе
Хлеб
  • Гриссини - хрустящие хлебные палочки
  • Воздушная пшеничная пита
  • Батард с золотистой корочкой и воздушным мякишем
  • Ароматный цельнозерновой хлеб с хрустящей корочкой
  • Домашние цельнозерновые булочки
  • Тартин - живой хлеб на закваске
  • Хлеб с золотистой корочкой, насыщенный вкусами сыра и грецких орехов
  • Хрустящий крекер с лёгким ароматом прованских трав
Завтраки и десерты:
  • Нежные булочки для бургера
    Соберем из них бургеры с говяжьей котлетой
  • Мягкие булочки на хот-доги
    Соберем ароматные хотдоги с сосисками
  • Бейглы с золотистой корочкой
    Соберем из них сэндвичи с рыбкой слабой соли
  • Витой сладкий пирог с шоколадной пастой и орехами
  • Батон нарезной
Обеды и ужины:
  • Слоёный тарт-солнце с грибным муссом
  • Слоёные даниши с голубикой
  • Тарт-цветок с овощами и беконом
    Соберем ароматные хотдоги с сосисками
  • Тарт с тыквой и сыром
Праздничное меню:
  • Пирог с малиной
  • Пирог с золотистой корочкой и нежной, сочной яблочной начинкой
  • Пирожки с капустой
  • Пирожки с картошкой
  • Пирожки с лесными грибами
Что вы получите на эфире 6 августа
Стартовая цена действует только на эфире
Полная программа обновлённого курса и разбор новой линейки тартов и пирогов
Стартовая цена запуска, её называем только на эфире
Ответы на ваши вопросы по тесту и выпечке
Специальные условия для тех, кто на эфире
Место на эфире бесплатное, набор ограничен
Оставьте заявку, чтобы получить ссылку и стартовую цену первыми
Ответы на часто задаваемые вопросы