Мини курсы
Короткие обучающие программы, которые ориентированы на определенные аспекты кулинарного мастерства. Это удобный и эффективный способ улучшить свои кулинарные навыки, расширить знания и вдохновиться новыми рецептами и техниками без излишних затрат времени и ресурсов.
Как готовить 1 раз в неделю
19 990 ₽
Карточки с рецептами
990 ₽
Выпуски электронных журналов
1 990 ₽
Как готовить 1 раз в неделю
10 уроков
  • Вводный урок: какой реквизит понадобится для того, чтобы готовить 1 раз на неделю
  • Как проходить этот курс. В каких случаях можно использовать метод готовки 1 раз на неделю.
  • Как выбрать рецепты блюд, которые можно сохранить неделю и больше. Примеры рецептов на выбор.
  • Как составить меню на неделю с учетов вкусов всех домашних. Как составить список покупок к этому меню
  • Как составить план готовки (сценарий) на неделю. Инструкция и важные предупреждения.
  • Покупка продуктов. Как составить список. Какие нюансы учесть при выборе продуктов.
  • День готовки. Как его организовать так, чтобы быстро готовить и не устать.
  • Как сохранить приготовленное с помощью заморозки. Основные правила заморозки, хранения и заморозки готовых блюд. Справочник по заморозке готовых блюд. Сроки хранения.
  • Как сохранить приготовленное с помощью вакуумации. Основные правила хранения готовых блюд в вакууме. Сроки хранения.
  • Как сохранить приготовленное в холодильнике. Сроки хранения продуктов. Правильная упаковка.

6 готовых мастер-классов (меню + рецепты + сценарий + список покупок + список необходимого кухонного инвентаря)
  • Осенний
  • Зимний
  • Летний
  • Весенний
  • Осенне-зимний вегетарианский (постный)
  • Весенне-летний вегетарианский (постный)

Готовые справочники и таблицы
  • Сроки хранения готовых блюд: в холодильнике, в вакуумных контейнерах, в морозилке
  • Справочник "Заморозка готовых блюд"- 51 рецепт

3 недели обучения:
  • 1 неделя теории
  • 1 неделя практики
  • 1 неделя поддержки

6 месяцев доступа к материалам после обучения
  • Чтобы вы точно успели все изучить и сохранить себе важное

Поддержка кураторов и группы в чате
  • Кураторы помогут вам с домашними заданиями и ответят на вопросы

Результат:
  • Вы в 3 раза сократите время, которое сейчас тратите на кухне.
  • Вы будете готовить 1 день в неделю, а 6 дней отдыхать.
  • При этом у вас в холодильнике и морозилке будет вкусная и домашняя еда
Карточки с рецептами
418 шт.
  • Карточки с рецептами для обычной семьи

ЛИБО
273 шт.
  • Карточки с рецептами для детей от 1 до 7 лет

ЛИБО
292 шт.
  • Карточки с рецептами для вегетарианцев

ЛИБО
119 шт.
  • Карточки с рецептами для соблюдающих пост

ЛИБО
101 шт.
  • Карточки с рецептами для мультиварки
Выпуски электронных журналов
‭«Меню недели. Весна» №1
  • 23 рецепта с пошаговыми описаниями
  • Меню на неделю + список покупок
  • 62 страницы

‭«Меню недели. Весна» №2
  • 22 рецепта с пошаговыми описаниями
  • Меню на неделю + список покупок
  • 66 страниц

“Меню недели. Лето»
  • 19 рецептов с пошаговыми описаниями;
  • Меню на неделю + список покупок
  • 118 страниц

‭«Меню недели. Осень» №1
  • 18 рецептов с пошаговыми описаниями;
  • Меню на неделю + список покупок
  • 60 страниц

‭«Меню недели. Осень» №2
  • 21 рецепт с пошаговыми описаниями;
  • Меню на неделю + список покупок
  • 60 страниц

‭«Меню недели. Зима» №1
  • 23 рецепта с пошаговыми описаниями;
  • 64 фотографий;
  • 62 страницы

‭«Меню недели. Зима» №2
  • 22 рецепта с пошаговыми описаниями;
  • 157 фотографий;
  • 58 страниц
‭«Меню недели. Топ 10 лучших соусов к шашлыку»
  • 10 лучших соусов к мясу, птице, рыбе, овощам
  • 2. 24 страницы

‭«Экономное меню на неделю. Весна»
  • 22 рецепта с пошаговыми описаниями;
  • Меню из расчета 3000 рублей на неделю для семьи из 3-4-х человек
  • 61 страница
Домашние полуфабрикаты и заготовки: экономим время на кухне с помощью заморозки
19 990 ₽
Как экономить время и силы на кухне с помощью вакууматора и технологии сувид
29 990 ₽
Организация пространства на кухне: как сделать кухню местом, где легко готовить, быстро убирать и приятно находиться
29 990 ₽
Домашние полуфабрикаты
и заготовки: экономим время
на кухне с помощью заморозки
Урок 1.
  • Как составлять меню и сценарии для «дня заготовок».
  • Что подготовить
  • Какие рецепты выбрать для заготовок на 1-2 неделю вперед
  • Заготовки для первых блюд и супов
  • Заготовки для салатов
  • Заготовки для вторых блюд
  • Заготовки для завтраков
  • Пример дня заготовки домашних полуфабрикатов

Урок 2.
  • Какие полуфабрикаты можно замораживать дома
  • Технология заморозки, хранения и разморозки полуфабрикатов
  • Домашние полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, творога, теста

Урок 3.
  • День заготовки ДПФ.
  • Как составить сценарий и организовать процесс

Бонусы:
Урок «Заморозка паштетов»

Результат курса:
  • В результате прохождения курса вы научитесь делать домашние полуфабрикаты и заготовки
  • Их можно использовать тогда, когда нет времени или желания готовить
  • Участницы готовят и замораживают домашние полуфабрикаты на 2 недели вперёд
  • Вся семья обеспечена на 2 недели вперёд разнообразной и вкусной едой, а участница курса получает 2 недели отпуска от готовки и уборки
Как экономить время и силы на кухне с помощью вакууматора и технологии сувид
Урок 1.
  • Зачем современной хозяйке нужен вакууматор.
  • Как он помогает экономить время, силы, деньги.

Урок 2.
  • Как с помощью вакууматора делать салаты на неделю вперед.
  • Как с помощью вакууматора делать заготовки для вторых блюд.

Урок 3.
  • Технология сувид.
  • Как использовать комбо: вакууматор + заморозку для длительного хранения.
  • Как готовить по технологии сувид.
  • Почему и как в современных ресторанах используют эту технологию, чтобы экономить время подачи блюд.
  • Как использовать комбо: вакууматор + заморозку для длительного хранения.

Бонусы:
  • Сборник рецептов сувид.

Результат курса:
  • В результате прохождения курса вы освоите новые рецепты и технологии.
  • А главное — начнёте экономить время и деньги, делая с помощью вакууматора заготовки впрок (с заморозкой и без заморозки).
Организация пространства на кухне: как сделать кухню местом, где легко готовить, быстро убирать и приятно находиться
Урок 1.
  • Анализ пространства вашей кухни.
  • Цели организации пространства.
  • Что и где должно быть расположено на кухне, чтобы было удобно готовить и быстро убирать.
  • Планирование зон.

Урок 2.
  • Порядок в зонах хранения продуктов.
  • Как организовать хранение продуктов, готовых блюд и заморозки, чтобы они не портились, а долго оставались свежими.

Урок 3.
  • Техника и кухонная утварь, которые должны быть на кухне.
  • Какая техника и кухонная утварь должны быть на кухне, а без чего можно обойтись.
  • Списки нужных вещей.

Урок 4.
  • Организация проблемных мест хранения на кухне.
  • Храним правильно крышки, ящики, коробки с мелочами, формы для выпечки, кухонная утварь, текстиль и т.п.

Урок 5.
  • Правила поддержания порядка и быстрой уборки.
  • Зона планирования на кухне.
  • Как легко поддерживать порядок.
  • Как организовать планирование меню.
  • План уборки и чек-листы контроля уборки.

Бонусы:
  • Полезная шпаргалка: «Товары для кухни, которые помогут организовать пространство».
  • Автоматическая таблица учета сроков хранения продуктов на вашей кухне.

Результат курса:
  • В результате прохождения курса вы создадите кухню своей мечты (измените свою кухню), где есть подходящее место для каждой вещи, все под рукой, нет ничего лишнего, и ничего не теряется.
Низкокалорийные версии любимых блюд
29 990 ₽
Как экономить время и силы на кухне с помощью мультиварки
29 990 ₽
Жизнь без жирного и жареного. Как питаться правильно, готовя блюда на пару
29 990 ₽
Низкокалорийные версии любимых блюд
Урок 1.
  • Салаты с низкокалорийными, вкусными заправками и соусами

Урок 2.
  • Вторые блюда без жарки в жире и пассировки

Урок 3.
  • Десерты и выпечка без сахара и пшеничной муки

Бонусы:
Карточки с низкокалорийными рецептами

Результат курса:
  • В результате прохождения курса вы приобретете навыки приготовления низкокалорийных вариантов своих любимых блюд без ущерба для вкуса
Как экономить время и силы на кухне с помощью мультиварки
Урок 1.
  • Как составлять меню и сценарии для «дня заготовок».
  • Что подготовить
  • Какие рецепты выбрать для заготовок на 1-2 неделю вперед
  • Заготовки для первых блюд и супов
  • Заготовки для салатов
  • Заготовки для вторых блюд
  • Заготовки для завтраков
  • Пример дня заготовки домашних полуфабрикатов

Урок 2.
  • Какие полуфабрикаты можно замораживать дома
  • Технология заморозки, хранения и разморозки полуфабрикатов
  • Домашние полуфабрикаты из мяса, птицы, рыбы, творога, теста

Урок 3.
  • День заготовки ДПФ.
  • Как составить сценарий и организовать процесс

Бонусы:
Урок «Заморозка паштетов»

Результат курса:
  • В результате прохождения курса вы научитесь делать домашние полуфабрикаты и заготовки
  • Их можно использовать тогда, когда нет времени или желания готовить
  • Участницы готовят и замораживают домашние полуфабрикаты на 2 недели вперёд
  • Вся семья обеспечена на 2 недели вперёд разнообразной и вкусной едой, а участница курса получает 2 недели отпуска от готовки и уборки
Жизнь без жирного и жареного. Как питаться правильно, готовя блюда на пару
Урок 1.
  • Какие бывают пароварки, и какая из них подойдет именно вашей семье.
  • Какие бывают пароварки, и какая подойдет вашей семье.

Урок 2.
  • Правила варки на пару.
  • Каких правил следует придерживаться при приготовлении блюд на пару.

Урок 3.
  • Что можно приготовить на пару
  • Какие блюда можно приготовить посредством пара.

Бонусы:
Бонусный урок: Сборник рецептов «Завтраки на пару».

Результат курса:
  • Вы научитесь готовить на пару полезную и вкусную еду, в которой сохранено максимум витаминов и полезных веществ.
  • Ваше питание станет более полезным, здоровым и низкокалорийным.
Домашние финансы: как вести семейный бюджет, ставить финансовые цели и создавать «подушку безопасности»
29 990 ₽
Как все успевать. О современных системах планирования и управления домом, работой и расписанием семьи
29 990 ₽
Справочник по заморозке
9 950 ₽
Домашние финансы: как вести семейный бюджет, ставить финансовые цели и создавать «подушку безопасности»
Урок 1.
  • Как планировать семейный бюджет.
  • Как планировать семейный бюджет, чтобы на все хватало и оставались резервы.
  • Кто в вашей семье играет в «обороне», а кто «в нападении».
  • Их роли и обязанности.
  • Как вести учет расходов и доходов.
  • Программы для ведения семейного бюджета.

Урок 2.
  • Как обеспечить финансовую безопасность.
  • Какая сумма должна быть в резерве именно в вашей семье, с вашим уровнем дохода и расходов.
  • Уровни финансовой безопасности, стабильности и роста.
  • Платежный календарь.
  • 7 шагов планирования семейного бюджета.

Урок 3.
  • Как ставить финансовые цели.
  • Как ставить финансовые цели так, чтобы они сбывались.
  • Как планировать их достижение по шагам.
  • Чем мечта отличается от цели.
  • Особенности мышления и привычки богатых людей, которые умеют ставить и достигать финансовые цели.

Бонусы:
  • Гайд «Как перестать выбрасывать деньги в мусорное ведро».

Результат курса:
  • начнете управлять деньгами, а не зависеть от них;
  • научитесь планировать расходы и доходы, вести семейный бюджет и составлять годовой план регулярных платежей;
  • поставите и достигните финансовые цели в условиях неопределённости;
  • обеспечите себе и своей семье финансовую безопасность.
Как все успевать. О современных системах планирования и управления домом, работой и расписанием семьи
Урок 1.
  • Что такое управление проектами. Принципы управления.
  • Что такое управление проектами и какие принципы можно использовать в управлении домом, работой и семейным расписанием.
  • Современные системы управления проектами.
  • Принципы управления.

Урок 2. Trello.
  • Планируем год, месяц, неделю, день.
  • Как планировать в системе управления проектами Trello.
  • Что можно приготовить на пару
  • Какие блюда можно приготовить посредством пара.

Урок 3.
  • Как вести рабочие и личные дела в Notion. Организация Гугл Календаря.
  • Как вести рабочие и личные дела в Notion.
  • Как организовать в нем информацию, заметки, рецепты, контакты и т.п.
  • Как никогда ничего не забывать: организация календаря и «напоминалок» в Гугл Календаре.

Бонусы:
Бонусный урок: Сборник рецептов «Завтраки на пару».

Результат курса:
  • В результате прохождения курса вы создадите систему управления своими задачами: рабочими, семейными, домашними, личными;
  • Вы всегда будете точно знать, что и когда нужно сделать, ничего не забудете, и никуда не опоздаете;
  • Также вы научитесь планировать своё будущее и управлять им так, как сами задумали.
СПРАВОЧНИК ПО ЗАМОРОЗКЕ
Урок 1.
«Овощи, корнеплоды, зелень, грибы»

Урок 2.
  • «Фрукты и ягоды»

Урок 3.
  • «Мясо, птица, рыба, субпродукты, морепродукты, молоко и молочные продукты»

Урок 4.
«Заготовки и полуфабрикаты»

Урок 5.
  • «Готовые блюда»
Сборник быстрых рецептов и сценариев
4 990 ₽
Сборник быстрых рецептов и сценариев
  • Сборник «3 блюда за 30 минут: 20 сценариев + 100 быстрых рецептов»

  • Инструкция, как пользоваться сценариями (в тексте сборника)

  • 4 видео-инструкции: как готовить по сценариям на примере четырех сценариев

  • Видео-урок: правила составления сценариев

  • Видео-урок: «Правила планирования меню на неделю из сценариев»
Все права защищены © 2024
ИП Черненко Дарья Юрьевна
ОГРНИП № 316784700050921
ИНН 781448600203