Сырники с карамелизированными яблоками, корицей и ванильным соусом
Сырники с семенами чиа, с ягодным соусом и мятной сметаной
Сырники с белым шоколадом, лимонным курдом и лаймом
В меню мастер-класса
Сочную грудку с соусом песто
Куриные крылышки в соевом соусе с пряностями
Куриные голени в маринаде из трав и специй
Ароматный куриный бульон
Запечённые куриные бедрышки с чесноком и горчицей
В меню мастер-класса
Спанакопита – греческий пирог со шпинатом
Гремолата из петрушки
«Зеленое» масло
Универсальная заготовка для множеств блюд: ее можно добавлять к отварному картофелю, макаронам, гречке, смазывать свежеиспеченный кусочек хлеба и даже в качестве маринада для мяса. «Зеленое» масло придаст блюдам потрясающую весеннюю свежесть.
Вкуснейший пирог с ароматной хрустящей корочкой и очень нежной начинкой - это греческая спанакопита с яркой зеленью шпината, сыром фета и жареным кунжутом, с легким ореховым послевкусием. Устоять, правда, невозможно!
Рецепт родом из Италии. Соус гремолата - отличная альтернатива известному соусу песто, но рецепт более доступный. Такая заправка отлично дополнит мясо, птицу, белую рыбу и овощной салат.
В меню мастер-класса
Паста Болоньезе с черри и рукколой
Классическая мясная Болоньезе с яркими нотами свежих томатов и пряной рукколы
Фрикасе с бататом и ореховым салатом
Нежное куриное филе, томлёное в ароматном соусе с чесноком и травами. Подаётся с бархатным картофельным пюре, грибным соусом и гарниром из сладкой моркови и зелёного горошка.
Филе цыпленка в сливочном соусе с травами, картофельным пюре, и грибным соусом
Карри из кальмаров с рисом и соусом чатни
Ароматное кокосовое карри с тигровыми креветками, свежим лаймом, кинзой и острым перцем. Подаётся с рассыпчатым рисом.
Креветки карри в кокосовом соусе с лаймом и кинзой
Нежное мясо в сливочном соусе, воздушное пюре из батата, дополненное сочным салатом с фасолью, кинзой и грецким орехом.
Пряное карри с нежными кольцами кальмара, подаётся с ароматным рисом и пикантным соусом чатни. Яркий акцент — острый перец чили для тех, кто любит поострее.
Ответы на частые вопросы:
У вас будет запись, вы сможете ее включить тогда, когда вам удобно и посмотреть мастер-класс. А так же приготовить все блюда по видеоурокам.
Главное - это не рецепты. А система, благодаря которой вы сможете готовить только 1 раз в неделю. И как это сделать - вы увидите на мастер-классе. Вы можете выбрать один или два из предложенных вариантов и приготовить только их.
Во время мастер-класса я расскажу, какие продукты чем можно заменить.
Приходите на мастер-класс без них. Вы поймете как готовить и сможете после мастер-класса купить продукты и все приготовить.